沒有電飯煲怎麼做蛋糕 沒有電飯煲如何做蛋糕
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1、準備七個雞蛋,蛋清蛋黃分離。
2、蛋黃中加入30克白糖,60克純牛奶、30克植物油、100克普通麪粉調成細膩無顆粒的麪糊,蛋清中加入20克白糖,滴入兩滴白醋,用電動打發器打發至立一根筷子不倒,分三次加入蛋黃糊中,上下翻拌均勻。
3、盆兒中刷油,倒入蛋糕糊,震出氣泡,蓋上保鮮膜放入蒸鍋中。
4、水開上鍋蒸40分鐘,出鍋再燜五分鐘,蒸蛋糕就做好啦,鬆軟香甜,入口即化。
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