沙蛤炒多久能熟 沙蛤炒多長時間能熟
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1、炒沙蛤5分鐘能熟。
2、新鮮沙蛤買來後要在煮之前洗淨外殼,還在鹽水中泡半個小時以上。
3、沙蛤別稱海蚌、紅蛋、西施舌。屬瓣鰓綱、簾蛤目、蛤蜊科。貝殼近三角形,殼大脆薄。棲息於潮間帶下區至水深20米的沙或沙泥底質水域海底。穴居生活,深度可達7—10釐米。主要食物為硅藻類。我國沿海均有分佈,黃海南部、東海數量較多。常用齒耙型漁具捕撈或潛水採捕。肉質細嫩,味鮮美,可鮮食。
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