清明節的傳統美食有哪些 哪一種是你吃過的

1、青糰子

清明時節有吃青糰子的風俗習慣，清明節吃青糰子這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。其實青糰子就是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁，接着取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。它的餡心是用細膩的糖豆沙製成。青糰子糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，大家可以嘗試一下這個清明節的傳統特色美食。

2、子推饃

子推饃，又稱老饃饃，是山西省清明節傳統美食。一個子推饃大約重一斤，用梳子、剪子、錐子、鑷子等工具，以及紅豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏製出“子推饃”，裏麪包着雞蛋或者是紅棗，上面捏製有頂子，四周會貼面花。面花是麪塑的小饃，形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶，用旺火蒸出。據説清明節吃子推饃是為了紀念春秋時期晉國貴族介子推的。

3、清明螺

清明螺其實是田螺、螺螄。清明節吃田螺其實也是起源已久的了。因為清明節前後其實是食用螺螄的最佳時令，這時候的螺肉肥美。“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只鵝”這兩種説法其實也在民間流傳已久。 炒螺絲是一道很簡單又很美味的菜，做法也不復雜，大家可以嘗試一下自己做一下這道美味的佳餚。