柳芽怎樣儲存 柳芽儲存的方法

1、首先同樣是將採摘的柳樹芽洗淨焯水，然後放到涼水中反覆地清洗，這一步主要是為了去除柳樹芽中的苦味。清洗完之後拿到陰涼的地方晾乾水分，隨後可以用保鮮袋裝好，放到冰箱中保鮮處理。這樣的話一般是可以保存兩週左右的。

2、先將柳樹芽洗乾淨，放到熱水中焯水，之後再放到涼水中浸泡12個小時以上，浸泡的過程中可以反覆的搓洗，目的同樣是為了去除苦味。浸泡完成之後將其瀝乾水分，放在太陽下面曬乾。曬乾之後就可以將其裝在密封袋裏進行乾燥密封保存，注意防潮防異味。經過這樣處理的柳樹芽，就可以在當年的秋冬天拿出來食用。