水煮花生米如何保存 水煮花生米怎樣保存

1、冷藏保存即可，冰箱冷藏的温度一般在在4-10度，這個温度範圍內花生所含的油脂基本上是固態了，其代謝也不會很旺盛，不會產生什麼大的變化，但放到0度以下冰凍保存的話，有可能會凍害花生，影響口感，如果用來榨油的話，濕度還應控制在85%以下，在這個温度和濕度條件下，基本不會生成黃麴黴毒素，儲存幾個月應該是沒有問題的。

2、如果夏天氣温高、濕度大，常温下的熟花生只能放一天，再放就會有餿味了，要是把熟花生放到冰箱冷藏保存的話，能保存3天左右，將熟花生放到冰箱裏速凍的話，大約能保存1個月左右，但是熟的濕花生容易滋生細菌，而且放的越久，口感也比剛煮的要差，營養也會有所減少，建議及時將熟花生吃完，以免放久了變質，對健康造成影響。