芒果能冷藏嗎 芒果不能冷藏對嗎

1、去皮的芒果可以保存在冰箱裏，但是隻能短期保存，我們要儘快拿出來吃掉。

2、如果是一個完整的芒果最好不要放在冰箱裏，因為芒果是熱帶水果，生存環境是比較熱的，非常不耐寒，如果儲存温度過低，芒果受到冷刺激後，會在細胞內釋放出一種酶，而這種酶會把其中的酚類物質氧化成褐色的物質，然後使芒果產生黑色的斑點，出現內部爛掉以及表面的皮快速爛掉的情況，這種情況一般只需要兩天。