角瓜怎樣選 角瓜挑選方法
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1、外皮有傷痕的或者是爛了皮的角瓜,多會影響裏面的口感。表皮光滑無傷痕的角瓜,可以從頭部尖尖的部位來判斷摘下來的時間。
2、分量較輕的角瓜,裏面多數會是蔫了的,裏面的角瓜肉是抽抽的樣子,這樣的角瓜一般是時間非常久的了,沒有什麼營養和水分。
3、所以建議大家挑選沉的角瓜,這樣的角瓜既會角瓜肉豐富,又含有很多營養成分。
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角瓜
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