冷凍牛肉怎麼做好吃

以下是一種簡單的做法：

材料:
- 冷凍牛肉塊
- 鹽
- 胡椒粉
- 大蒜（切碎）
- 醬油
- 糖
- 料酒
- 蔬菜（根據個人喜好選擇）

步驟:
1. 將冷凍牛肉放在室温下自然解凍，然後將牛肉切成薄片或條狀。
2. 在一個碗中，將鹽、胡椒粉、大蒜、醬油、糖和料酒混合製成醃料。
3. 將切好的牛肉均勻地放入醃料中，攪拌均勻後靜置醃製15分鐘至30分鐘。
4. 在平底鍋中加熱適量的油，加入醃好的牛肉煎至兩面變色，直至肉熟透。
5. 可以加入一些蔬菜（例如洋葱、彩椒等）翻炒片刻，增加口感和營養。
6. 最後，將炒好的牛肉盛出即可享用。

提示:
- 在醃製的過程中，可以根據個人口味適當調整醃料的比例。
- 冷凍牛肉解凍後容易產生水分，可以用紙巾擦乾再進行醃製和炒制，以免影響口感。
- 炒的時間不要過長，以免牛肉變得過糯和乾硬。