怎樣做壽司好吃又簡便

要做好吃又簡便的壽司，可以考慮以下幾點：

1. 準備新鮮食材：選擇新鮮的魚肉、蔬菜、海鮮等作為壽司的填充物，這樣可以確保壽司的口感和味道。

2. 膚色搭配：儘量選擇顏色鮮豔的食材，例如紅色的三文魚、綠色的青瓜、紫色的紫菜等，這樣可以增加壽司的美觀度。

3. 減少加工工序：如果時間有限，可以選擇直接購買現成的壽司捲包或壽司食材，省去自己卷壽司的步驟。

4. 使用易操作的食材：為了簡化製作過程，可以使用易操作的食材，例如使用切片魚肉代替整塊魚塊，或者使用蔬菜絲代替完整的蔬菜等。

5. 目光獨特的調味品：為了讓壽司更加美味，可以嘗試加入一些特別的調味品，例如芥末醬、辣椒醬、照燒醬等，以增加壽司的風味。

6. 掌握粘米的技巧：製作壽司的關鍵在於包裹飯糰的粘米，可以學習如何煮熟並調配好粘米，以確保壽司在口感上的完美。

7. 利用壽司模具：使用壽司模具可以幫助製作出標準形狀的飯糰，讓壽司看起來更加精緻。

8. 保持壽司的新鮮度：製作好的壽司應該儘快食用，才能保持食材的新鮮度和口感。

總結起來，簡便的壽司製作方法就是選擇新鮮的食材，減少加工步驟，利用好調味品，掌握好粘米技巧，使用壽司模具，並保持新鮮食材的口感。就可以做出美味又簡便的壽司了。