鮑魚怎麼清理 有什麼清理的技巧呢

1、首先鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙，因為都是常見的海鮮，首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸泡一會兒。

2、然後用刀子打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼裏剔出來，鮑魚殼要仔細地用刀去剔，所以一定要小心。