製作温州醬油雞的妙招 製作温州醬油雞怎麼做
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1、食材:雞1000克、醬油70克、白酒30克、温州白醋20克、葱20克、薑片20克、白糖10克、味精10克。
2、首先在碗裏倒醬油、白醋、葱段、味精、白糖和白酒攪拌均勻。
3、然後把調料塗抹在清理乾淨的雞身上,醃製5個小時,掛起來風乾兩天。
4、最後把半鍋水燒開,放風乾的雞進去,蓋上鍋蓋蒸15分鐘即可完成。
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