順德有什麼好吃的美食 順德好吃的美食介紹
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1、順德美食之炒牛奶拼野雞卷:大良野雞卷別稱“大良肉卷”,是粵菜中知名度較高的菜式之一。以肥肉片製成,特點是甘脆酥化,焦香味美,肥而不膩,宜酒宜茶。
2、順德美食之均安蒸豬:均安蒸豬皮滑肉爽、香美肥嫩的特質,虜獲不少食客。均安蒸豬的“妙筆”之處在於蒸,用蒸化去豬的油脂,不傷害豬肉本身的鮮美。
3、順德美食之煎魚餅:煎魚餅甘香爽滑,魚肉有彈性,以蜆蚧醬佐食更顯鮮味。這一款傳統美食,在順德已有一百多年的歷史,曾獲“中華名小吃”的稱號。特點是色澤色鮮美,爽滑甘美。
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