吃鹼大的饅頭對身體有什麼危害

吃過鹼大的饅頭可能會對身體造成一些危害，包括：

1. 消化系統問題：鹼大是一種鹼性物質，可以中和胃酸，從而可能降低胃酸對食物的消化能力，導致消化不良、胃酸逆流等問題。

2. 營養吸收障礙：鹼大會改變食物的酸鹼平衡，影響一些營養物質的吸收，如鐵、鋅等。

3. 骨質疏鬆：過多攝入鹼性食物可能會增加體內酸性負荷，從而導致骨質疏鬆症的發生和加重。

4. 鹼中毒：過量攝入鹼性物質可能導致鹼中毒，表現為嘔吐、腹痛、噁心、頭暈等症狀。

因此，建議食用饅頭時選擇自然發酵的酸性食材製作的，以減少對身體的潛在危害。