鯉魚清洗方法 鯉魚怎麼清洗

1、先將魚泡入冷水內,加入兩湯匙醋,過兩個小時後再去磷,則很容易刮淨。

2、如果魚比較髒,可用淘米水擦洗,不但可以洗淨魚,而且手也不至於太腥。

3、洗魚時,用細鹽將魚身擼一遍,然後用清水衝一下,就能將魚洗得很乾淨。

4、不過對於鯉魚的苦膽需要特別注意,洗掉的時候儘量不要弄破,如果萬一不小心弄破了苦膽,可快速在有苦膽的地方放上小蘇打,或者撒點酒,然後用清水洗淨就可以了!