怎麼蒸蛋糕 如何蒸蛋糕

1、材料：雞蛋5個，低筋麪粉300克，泡大粉一小勺，白糖適量，油三分之一杯

2、蛋白蛋黃分開，蛋白加白糖（分3次加入）打發。

3、加入蛋黃繼續打成這樣。

4、加入麪粉和泡大粉，輕輕攪拌。

5、加入油，再拌均。

6、盤子摸油，倒入麪糊。

7、蒸20分鐘，趁熱吃非常鬆軟。