殺蟹的最佳方法 殺蟹的最佳方法是什麼
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1、先用剪刀或者筷子戳進螃蟹的兩眼之間,讓螃蟹處於假死狀態,然後將螃蟹腹部的排泄處打開並去掉。
2、從折斷處可以將整個螃蟹直接打開,接着分離出蟹殼和蟹身,再徹底清除掉兩側的腮、蟹肺以及三角形的胃。
3、最後用刷子做最後的清潔工作,把整個螃蟹裏裏外外刷洗一遍。再根據烹飪需求切成合適的大小就可以了。
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殺蟹
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