烤箱可以烤水果嗎 烤箱能不能烤水果

1、烤箱可以烤水果，烤箱的實質：電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱。電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體温度升高，從而達到加熱食品為目的，也就是電烤箱不是用什麼長波，短波，電磁波等等之類的手段加熱食品的；只要方法得到，烘烤均勻不變焦，食用電烤箱食品是不存在危害的，當然更不會像微波爐那樣會有致癌的危險。

2、電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節。電烤箱主要由箱體、電熱元件、調温器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以隔斷腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖製品，使外殼温度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。

3、以烘乾山楂為例

山楂洗乾淨備用，中間切開去種子，放入料理機加入一點水打成泥。

倒入鍋中加入適量冰糖和一點檸檬汁邊燒邊不停的攪拌。

直到水分蒸發用勺子鏟點醬幾本不掉就行。

烤盤放上錫紙刷上一點油。

均勻的鋪上山楂醬放入烤箱170度烤10分鐘左右140度烤40分鐘左右。

烤好後拿出晾一下還沒完全冷卻時卷好裝盤可以享用了。