橘子可以放冰箱保存嗎 橘子怎麼保存

1、橘子可以放冰箱。橘子雖然是南方水果，如果短時間不能吃完，能冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的温度大多在4℃左右，這個温度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。

2、橘子保存方法

（1）乾燥通風處低温保存：橘子是芸香科柑橘屬水果，含有大量的水分和糖分，密封或者高温下容易發生發酵反應，最好是放在低温環境下貯藏。

（2）無菌密封保存：橘子營養豐富，細菌侵襲後很容易腐敗變質，為了延長橘子的保存時間，可以將橘子表面擦乾淨後用密封袋裝着，低温密封保存。