米刺蔘與海蔘有什麼區別 如何區別米刺蔘與海蔘

1、形狀區別，我們瞭解，極好的刺蔘全是天然的的，因為生長髮育自然環境的不一樣，天然的的海蔘加目前市面上飼養的海叁在形狀上擁有非常大的區別。第一，刺蔘底足和背刺更為粗大。天然的的刺蔘一般都日常生活在水位為20米長的水域。因為不需要人工服務加料，刺蔘全是自身根據底足還找尋食材。而飼養的海叁因為人工服務的餵養，欠缺健身運動，且日常生活的水域海面深層淺。因而刺蔘的底足和背刺長度勻稱，粗大強有力。第二，肉質地。由於刺蔘生長髮育的自然環境温度較低，且光源少，因此生長髮育速度比較慢，因此對比於別的海叁，刺蔘的肉質地更為結實有延展性。

2、原產地不一樣，在我國海叁的原產地遍佈很廣。江海、渤海灣水域一直到福建省全是海叁的原產地。但不一樣地區，不一樣的生長髮育自然環境，造成了海叁質量的區別非常大。我們這兒講的刺蔘，關鍵是指山半島花園和遼東半島產的天然的刺蔘，質量極好。

3、口味，天然的刺蔘十分耐煮，即便煮的時間稍長一點，也不會有很大的影響，煮後的海叁參體有延展性，刺晶瑩剔透，肉質地勁道，有咬頭，口感好;飼養刺蔘不抗煮，煮的時間稍長就發饢，肉質地欠缺延展性，口味不太好。