榴蓮哪些地方可以吃 榴蓮的簡介

1、榴蓮除了外面的硬殼，裏面所有的部位都可以吃。

2、而且榴蓮白色的肉可以用來煮水喝，也可以和瘦肉、老鴨、雞、豬骨等煲湯食用，另外，還可以用來發酵釀酒。

3、榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質，如維生素A，維生素B，維生素C，和豐富的礦物質元素，其中鉀、鈣含量最高，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有穀氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。