西紅柿能放冷凍冰箱保鮮嗎 西紅柿是否可以放冷凍冰箱保鮮

1、西紅柿不能放冷凍冰箱保鮮。

2、西紅柿經低温冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。西紅柿的外皮一般都比較的緊密，可以幫助有效的抵禦其他細菌的侵襲，所以西紅柿沒有必要放進冰箱裏。

3、已經紅透的西紅柿比較適合放到陰涼通風的位置，最好將西紅柿的果蒂朝下放置。這樣防止細菌滋生，不能讓太陽直射和温度太高的地方，並且建議儘快食用。但是不同成熟度的西紅柿對温度的要求也不一樣。一般還不太熟的綠西紅柿貯藏適宜温度為10~13℃。