野雞怎麼燉好吃 關於野雞怎麼燉好吃

1、野雞剁小塊，洗淨後焯水，撈出後沖洗乾淨。木耳去根洗淨、葱切段、姜切大片。

2、炒鍋放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鐘，放入葱姜和料酒炒片刻。

3、加入沒過雞塊的水和八角大火燒開。

4、全部轉入雙立人燒鍋，中小火燉約2個小時，至雞塊爛。

5、加入木耳和鹽再燉二十分鐘。

6、出鍋前5分鐘加入枸杞，一鍋美味滋補的靚湯就OK了 。