綠豆要泡多久才可以煮 綠豆的介紹

1、綠豆用開水浸泡2至3個小時左右才可以煮。

2、綠豆屬於涼性食物，寒性體質的人最好不要多吃。綠豆在中國已經有兩千多年的栽培歷史，又叫青小豆，在東亞各國的種植範圍都很廣，非洲、美洲、歐洲也有部分種植，中國是綠豆的主要出口國。民間綠豆製品如綠豆湯、綠豆糕、綠豆沙、綠豆粉、綠豆酒等，吃起來都非常美味。