空氣炸鍋用提前預熱嗎 空氣炸鍋用需要提前預熱嗎

1、使用空氣炸鍋之前，需要進行預熱。

2、作為一個小家電，高温的產生無非來自於電能的轉化。在炸制過程中，特別是剛開始的一段時間，如果沒有進行高温預熱，那麼炸製出來的食物就不是那麼香脆。

3、如果不進行開始的預熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中的話，温度是一個緩慢提升的過程。這就勢必會影響炸制的時間，另外最主要的是，由於温度的慢熱性，會使食物的温度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點。因此，空氣炸鍋在炸制之前，對空氣炸鍋進行預熱是必須的。