冷凍海捕大蝦的做法 冷凍海捕大蝦怎麼做
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1、用料:冷凍大蝦、蘑菇、料酒、生抽、黃豆醬、白糖、鹽、胡椒粉、姜、蒜、葱花。
2、砂鍋燜冷凍大蝦的做法步驟:凍大蝦提前解凍好洗淨並去掉蝦線、蝦鬚和蝦槍後,用鹽、料酒和胡椒粉拌勻醃製,蘑菇切片備用,黃豆醬、生抽、糖加少量鹽調成醬汁。鍋底加少許油,姜和蒜下鍋爆香,加蘑菇下鍋翻炒至變軟。在鍋中把鮮蝦朝一個方向碼放,淋入提前調配好的醬汁,蓋上蓋子燜煮3-5分鐘即可。
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