小蘇打的主要成分是什麼 小蘇打是什麼成分組成的

1、小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉。小蘇打不是可食用的鹼，通常是用於發酵食品。

2、小蘇打的主要化學成分是碳酸氫鈉，屬於弱鹼性，而食用鹼的主要成分是氫氧化鈉，差異明顯，完全不是同一種類型的物質。食用鹼的鹼度低於純鹼，可以中和胃酸，起到保護胃黏膜的作用，也可鹼化尿液，有益於痛風病患者。