燒鹹魚的做法 燒鹹魚怎麼做
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1、鹹魚隔天切塊浸泡在水裏。
2、把鍋燒熱了,把薑片爆香倒入魚塊翻炒,然後倒入料酒,醃過魚塊,大火煮開。撈去漂浮物,再倒入少許醋和老抽,多放點糖,轉小火慢慢煮,汁收得差不多時放少許雞精就能出鍋了
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鹹魚
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1、鹹魚隔天切塊浸泡在水裏。
2、把鍋燒熱了,把薑片爆香倒入魚塊翻炒,然後倒入料酒,醃過魚塊,大火煮開。撈去漂浮物,再倒入少許醋和老抽,多放點糖,轉小火慢慢煮,汁收得差不多時放少許雞精就能出鍋了