油炸風乾魚塊做法竅門 油炸風乾魚塊怎麼做

1、準備食材：風乾魚，鹽適量，雞精適量，雞蛋一個，芡粉適量，油適量。

2、風乾魚浸泡24小時。

3、泡好後切塊，加入鹽、雞精，打入一顆雞蛋拌勻。

4、然後加入芡粉攪拌均勻。

5、鍋內燒熱倒油，下鍋炸至金黃熟透撈出裝盤即可。