茄子多久能蒸熟

茄子蒸熟的時間會受到茄子的大小和厚度的影響。通常，中等大小的茄子可以在蒸鍋中蒸煮10至15分鐘左右，直到茄子變軟且容易穿透。如果茄子比較大或者較硬，可能需要更長的時間來蒸煮。建議在蒸之前切開茄子，以便更容易確定茄子已經熟透。