西紅柿麪條怎麼做好吃

做好吃的西紅柿麪條，需要以下材料：

- 麪條
- 西紅柿
- 大蒜
- 青椒
- 雞蛋
- 生抽
- 鹽
- 糖
- 胡椒粉
- 食用油

步驟：

1. 將西紅柿用開水燙熟，去皮，切成小塊備用。

2. 大蒜去皮，切成蒜末。青椒切成細絲。

3. 打雞蛋入碗中，加入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

4. 鍋中加熱適量油，倒入蒜末炒出香味，再將雞蛋倒入鍋中炒熟。

5. 倒入西紅柿塊，快速翻炒幾下，讓西紅柿塊變軟。

6. 加入少許生抽、鹽和糖，繼續炒勻。

7. 放入青椒絲，翻炒均勻。

8. 鍋中燒開水，將麪條放入水中煮熟。

9. 煮熟的麪條撈出，瀝乾水分後倒入西紅柿醬汁中翻炒均勻，使麪條均勻受熱。

10. 出鍋前可以根據個人口味加入一些醬油和胡椒粉進行調味。

11. 裝盤後可以根據個人口味撒上一些葱花或香菜葉點綴。

這樣做出的西紅柿麪條味道鮮美，湯汁濃郁，口感豐富，營養豐富。