煮雞肉多長時間

煮雞肉的時間會因為雞肉的部位和大小而有所不同。一般來説，在水開後，需要將雞肉浸泡在滾水中煮熟。以下是一些常見雞肉部位的推薦煮制時間：

1. 雞胸肉：約煮10-12分鐘，確保中間完全熟透，但仍然保持柔嫩。

2. 雞腿肉：約煮15-20分鐘，同樣需要確保肉熟透，但仍然保持多汁。

3. 雞翅：約煮12-15分鐘，確保雞翅熟透，肉質鮮嫩。

請注意，這些時間僅供參考，實際煮制時間可能會因個人喜好和雞肉的具體尺寸而有所變化。最好的方法是使用食品温度計，在最厚的部分測量內部温度達到165°F（74°C）以上。這樣可以確保食品安全並防止食物中的細菌感染。