紅酒可以做什麼菜 紅酒可以做哪些菜

1、紅酒燉排骨、紅酒燒豬蹄、紅酒燉牛排、紅酒燉羊排、紅酒燉羊肉、紅酒燜牛腩。紅酒多與西餐搭配，根據配菜準則紅酒配紅肉，白酒配白肉，紅酒適合搭配牛肉、羊肉等肉質鮮美和口感濃郁的西餐；

2、除肉類，還可以根據紅酒的類型和風味選擇合適奶酪進行搭配。