秋天種植哪些蔬菜 秋天種什麼菜好

1、菠菜

菠菜比較耐寒，一般在春季就可播種，秋季適宜生長，菠菜生長食物理想温度在15～20℃之間，非常適合在秋季生長，但是需要注意的是，當温度超過25℃時便會造成菠菜生長髮育不良。

2、萵苣

秋天的晝夜温差大，適合很多蔬菜的生長髮育，那麼秋天種什麼菜最好，萵苣屬寒性蔬菜，喜愛冷涼的氣候，在15～20℃生長的最旺，是很適合在秋季種植的蔬菜，一般來説，白天温度控制在15～20℃，夜間控制在10～15℃，最易使萵苣獲得高產。

3、白菜

白菜一般在秋季種植，且對温度的要求較為嚴格，最適宜的生長温度在10～22℃之間，温度高於25℃或是低於10℃，都會使菜品質量差、難吃，高於30℃或是低於5℃則會使白菜停止生長。