鐵鍋快速除鏽小竅門 三種方法快速除鏽

1、簡單粗暴的用鋼絲球擦掉鐵鏽。具有強大摩擦力的鋼絲球最適合擦拭鍋底的鐵鏽。但是鋼絲球不適合擦鍋的內壁，因為鐵鍋用久了會形成保護層，這層保護層可以較為有效的減少鐵鍋生鏽。一旦用了鋼絲球除鏽就不免會擦去了這層保護層，反而會讓鐵鍋更容易生鏽。

2、藉助淘米水來除鏽。很多人天天淘着米卻不知道淘米水其實還有除鏽效果。將濃度較高呈乳白色的淘米水倒入在生鏽的鐵鍋中，浸泡二到三個小時後，將淘米水燒熱，在水温加熱的過程中，可以酌情用洗碗布輕輕擦拭鍋的內壁，以便更快的去除鐵鏽。煮沸後靜置一段時間，讓淘米水與鐵鏽充分反應後就可以倒掉，改用清水清洗。

3、以醋除鏽。醋除了作為酸甜苦辣中酸的代表豐富中國美食的層次外，還可以作為除鏽利器。大家都知道某些酸性物質可以鐵鏽中發生化學反應，將鐵鏽分解，從而達到除鏽效果，而醋就含有這類酸性物質——醋酸。但是食用醋中的酸性較弱，需要藉助加熱來加快反應。所以，需要先將鐵鍋加熱後再倒入適量食醋，同時着重的將食醋澆在生鏽部位，耐心的稍等片刻就會看到鐵鏽慢慢脱落。