油菜苗怎麼做好吃

油菜苗可以做成多種不同的美食，下面是其中一種做法：

材料：
- 油菜苗
- 大蒜（切碎）
- 生薑（切絲）
- 醬油
- 料酒
- 食用油
- 鹽
- 雞精（可選）

步驟：
1. 將油菜苗洗淨，切成適合食用的長度。

2. 取一個平底鍋，加入適量的食用油，燒熱後加入蒜碎和薑絲炒香。

3. 加入適量的醬油和料酒，快速翻炒均勻。

4. 加入油菜苗，翻炒均勻，保持菜苗的鮮綠色。

5. 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味進行調整。

6. 炒熟後即可食用，可以搭配米飯或麪條享用。

這個做法可以保持油菜苗的鮮嫩口感，而且配料簡單，調味也不會掩蓋油菜苗的原味。