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海蔘浸泡方法 海蔘如何浸泡

海蔘浸泡方法 海蔘如何浸泡

海蔘浸泡方法 海蔘如何浸泡

1、純淨水浸泡。幹海蔘比較硬,需要把海蔘泡軟,首先把幹海蔘洗淨放入容器中,然後放入純淨水或涼開水,水能完全浸泡海蔘,浸泡的時間為兩天到三天左右,並且中途需要更換水,一般是八個小時左右更換一次,浸泡要一直等到海蔘完全的軟化才行,也可以每天早上換一次水,晚上換一次水,直到海蔘毫無鹹味為止,一般需要3-4天才能完全軟化。

2、去沙嘴。海蔘從冰箱取出,海蔘腹部有一個小開口,用剪刀沿着腹部剪開,海蔘的一端長有海蔘牙,摸起來硬硬的白色小顆粒,把海蔘牙扣掉。

標籤: 海蔘 浸泡
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