月餅的種類 你吃過幾種
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1、我國月餅品種繁多,按產地分有:京式、廣式、蘇式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。
2、就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。
3、從餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月餅等。按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類;就造型而論更是品種繁多,不勝枚舉。
4、但近幾年最為消費者認可的還主要是:京式、廣式、蘇式。
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月餅
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