玉子燒的做法竅門 玉子燒怎麼做好吃

1、食材：雞蛋3個，牛奶20克，白糖8克，鹽1克，油少許。

2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3、加入牛奶、白糖、鹽，攪拌均勻。

4、平底鍋燒熱後刷上薄薄的一層油。

5、倒入適量蛋液，鍋中搖晃一下，使蛋液鋪滿鍋底。

6、煎至底部凝固時，從一邊捲起。

7、鍋底刷油，倒入蛋液。

8、搖晃鍋底，等蛋液凝固時，從另一邊捲起。

9、鍋底刷油，倒入蛋液。

10、搖晃鍋底，等蛋液凝固時，從另一邊捲起。

11、兩面各煎一下，切好裝盤即可。