羊肉要壓多少分鐘 羊肉要壓需要多少分鐘

1、羊肉高壓鍋要壓30分鐘左右，如果是不帶皮的羔羊，20多分鐘即可。

2、羊肉，性温，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。燉羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養不丟失。

3、高壓鍋壓10-15分鐘，10分鐘有嚼頭。用高壓鍋或者普通鍋都行，小火未使用壓力閥燉了2小時，肉入味、口感也好。如果用砂鍋來燉，風味更佳。