木薯粉粿怎麼做好吃 木薯粉粿如何做好吃
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1、把木薯粉放入大容量裏,倒入白開水用筷子稍微攪拌一下,攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。
2、待温度沒那麼燙,開始用手揉麪粉,將麪糰揉至光滑細膩。
3、豬肉稍微切成小塊,加入山藥塊打成肉泥,加鹽調味備用
4、揪一個小劑子,放在手心搓圓後,將大拇指插進去一邊轉一邊捏成碗狀
5、整理成漂亮的水滴狀。
7、將粿子放在刷了油的盤子裏,放入蒸鍋蒸15分鐘即可。
8、趁熱吃軟糯Q彈最美味了,吃不完也沒關係,下次吃再蒸一下軟了就可以再吃了。
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