柿子不熟吃了有毒嗎 柿子不熟吃了有什麼壞處

1、不會，吃了易得結石。

2、柿子沒熟時，柿肉中存在大量鞣酸，有很強的收斂性，它能刺激口腔裏的觸覺神經末梢產生興奮，而有澀的感覺，口感就不好。再者，柿子中的單寧含量相差巨大，一般在0.4%~4%之間。

3、成熟後的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下，而澀柿子未成熟時可高達4%以上，吃單寧含量高的柿子，鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物，易形成結石。