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槡果泡酒最長時間適合多久 槡果泡酒多長時間適合

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1、兩個星期。桑葚質地較柔軟,有效成分很容易釋放出來。桑葚酒是潮汕古老的果酒,是由桑椹果釀造的,是水果酒之中的極品。

2、做法:桑葚用水沖洗乾淨,放淡鹽水中浸泡10分鐘左右,撈出控水晾乾。取無水無油的玻璃瓶放入桑葚。放入冰糖,倒入白酒密封放置酒色變紅。

3、桑葚:桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等,桑樹的成熟果實,為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收,去雜質,曬乾或略蒸後曬乾食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

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