菜花炒什麼比較好吃 菜花炒肉好吃的做法介紹

1、準備材料：菜花1個、五花肉200克、朝天椒1個、食鹽5克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒3克、生抽5克。

2、植物油適量菜花用鹽水泡幾分鐘後清洗乾淨，掰成小塊;

3、五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用;

4、鍋內倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可。