生薑的儲存方法有哪些 生薑的儲存方法具體有哪些

1、鹽水泡姜真空保存法

雖然方法聽起來有點複雜，但是實際操作是非常簡單的哦。先將生薑洗乾淨，刮不刮皮都行，拿一個空碗倒入涼水加一勺食鹽，將洗乾淨的生薑放入鹽水中浸泡至少一小時，然後將姜拿到通風處晾乾，記住是晾乾千萬不要拿到太陽下曬。晾乾後用紙包起來再放在塑料袋裏，記住塑料袋要儘量把空氣都擠出來，如果有真空機直接抽一下就可以了，包好後直接放進冰箱就可以了，這個方法可以至少可以將生薑保存兩個月以上。

2、沙子掩埋法

用沙子保存生薑的方法有一個前提條件，一定要選沒有損傷的生薑，有缺損的姜埋進土裏可能會爛，所以用這種方法保存生薑的時候一定要先檢查。沙子就普通的沙子就行，要潮一點，生薑直接埋進沙子裏就行，放在陰涼處可以保存至少3個月，比第一個方法保存的時間更久一些。