葱花雞蛋餅的做法

葱花雞蛋餅是一道簡單又美味的家常菜，下面是一種常見的做法：

所需材料：
1. 雞蛋2個
2. 葱1根
3. 鹽適量
4. 生粉（或者玉米澱粉）適量
5. 油適量

步驟：
1. 將雞蛋打入一個碗中，用筷子打散。
2. 將葱洗淨切成葱花。
3. 將切好的葱花加入到雞蛋中，加入適量鹽進行調味，攪拌均勻。
4. 在雞蛋液中加入適量的生粉（或者玉米澱粉），攪拌均勻至漿狀。
5. 起鍋燒熱，加入適量的油。
6. 將調好的雞蛋液倒入鍋中，攤成圓形。
7. 等待一面變成金黃色後，翻面煎另一面，直到兩面都金黃酥脆即可。
8. 取出餅，瀝乾多餘的油，切塊上桌享用。

温馨提示：可以根據個人口味，加入適量的胡椒粉、辣椒或者其他喜愛的調料來調整味道。