羊肉火鍋的做法及配料 有知道的嗎

1、主料：羊肉650克。

2、調料：鹽1/3勺、葱1根、姜3片、乾紅椒3個、枸杞適量、胡椒粉1/2勺、香菜2根。

3、做法步驟：羊肉切塊。

4、用水焯一下。

5、撈出控水，放入湯鍋。

6、放入葱段、薑片和乾紅椒。

7、倒入適量水。

8、蓋上鍋蓋，慢火燙熟。放入枸杞、鹽煲十來分鐘。

9、起鍋前放入胡椒粉，喜歡的放入香菜即可。