黃曉明青島大蝦做法 青島大蝦怎麼做
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1、大蝦13只、蒜一大個、番茄醬3勺、糖2勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、香葱適量。
2、蝦洗淨剪去蝦鬚、開背、去蝦線。放碗里加入鹽、胡椒粉、料酒,拌均醃製10分鐘左右。
3、蒜切末,熱鍋下油,加入蝦炒至變色,中途翻個面。
4、控油撈出,剩底油,下蒜末爆香,調入番茄醬、鹽、糖炒均勻,倒入適量的清水煮沸。
5、加入大蝦,煮至收汁即可。
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