金針菇能放多久

金針菇的保質期一般為7-10天左右。在適當的儲存條件下，如放置於冷藏室或保鮮袋中，金針菇的保鮮時間可以延長到2周左右。然而，新鮮的金針菇最好在購買後儘快食用，以確保口感和營養價值。如果金針菇已經發生變質、變色或出現異味，則不建議食用。通過觀察外觀和嗅覺可以判斷金針菇是否適宜食用。