打好的蒜泥怎麼保存 蒜泥的保存方法
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1、可以把蒜泥放到一個乾淨的玻璃瓶裏面,倒食油進去,看到那油一直蓋過了瓶內蒜泥的最上面就可以了,然後密封后放入冰箱冷藏室保存。
2、或者將搗好的蒜泥用温開水再慢慢搗勻,不過記得不要加涼水,還可以把調料都加入調好味,這樣的蒜泥可以保存很長時間,味道不變。
3、蒜泥不適合存放太長時間。存放太久了,氧化過度,味道不好聞。最好是現吃現做。
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