羊肉不放什麼調料

羊肉可以放一些適量的調料來增加風味，如以下幾種常用的調料：

1. 姜蒜：可以提升羊肉的味道，並幫助去腥。
2. 葱：具有提鮮和增加香味的作用。
3. 料酒：可以去腥，增加口感。
4. 鹽：用於調味，提升風味。
5. 黑胡椒：可以增加一些辛香味和獨特的口感。
6. 孜然粉：用於烤羊肉時，可以增加香氣和風味。
7. 辣椒粉：給羊肉增加一些辣味，提升口感。

不同地區和個人口味有所不同，可以根據個人喜好適量添加調料。